Bereits als junger Mann entdeckte unser Großvater seine Liebe zu frischem
Fisch und erlesenen Meeresdelikatessen. Mit Leidenschaft und dem
meisterlichen Handwerk der traditionellen Fischräucherei erfüllte er sich
seinen Traum vom eigenen Fischladen und legte damit den Grundstein
für unseren »Fiedlers Fischmarkt anno 1906«.
Die Geschichte unserer Familie erfüllt uns mit Stolz, und ist ebenso
Ansporn, immer nur die köstlichsten Schätze des Meeres für Sie an Land
zu ziehen.